一本入魂
朝びき地鶏 × 紀州備長炭
カウンター九席だけの、小さな焼鳥屋です。
壱
毎朝、契約農場から届く新鮮な地鶏のみを使用。その日の分だけ仕込みます。
弐
高温の遠赤外線で表面はパリッと、中はふっくら。炭でしか出せない香りを。
参
創業から継ぎ足してきた秘伝のタレ。塩は能登の海塩を使っています。
| 住所 | 名古屋市中区栄〇丁目 7-8 亀田ビル 1F |
|---|---|
| 最寄駅 | 地下鉄「伏見」駅 4番出口より徒歩3分 |
| 営業時間 | 17:00 - 23:00（L.O. 22:30） |
| 定休日 | 日曜・祝日 |
| 席数 | カウンター9席 |
ご予約はお電話にて承ります
052-000-0000当日のご予約もお気軽にどうぞ（17時以降つながりやすくなります）